Posts

Showing posts with the label ketogenic diet

4 tuýp béo | TUÝP BUỒNG TRỨNG

Image
Xin chào các bạn, Tuýp béo tiếp theo là tuýp buồng trứng (Ovary body type). Hãy nhìn vào hình ảnh điển hình của tuýp này và xem mỡ thừa của họ tích tụ ở đâu? Chính là toàn bộ phần nửa dưới của cơ thể: đùi, hông. Đó chính là cường estrogen. Không mấy (và gần như rất hiếm) đàn ông trông như thế này phải không, đơn giản vì họ không có “buồng trứng” - tuy nhiên cũng có trường hợp đàn ông cường estrogen. Điều xảy ra là buồng trứng sản xuất quá nhiều estrogen (so với progesteron), estrogen là hormone “gây to”, giống như insulin, sẽ khiến tạo ra lớp mỡ bề mặt ở toàn bộ vùng đùi, hông, bắp tay và ngực. Cách nhận biết bạn có thuộc tuýp buồng trứng hay không? Nếu bạn trông như hình vẽ - nửa dưới cơ thể to  Kinh nguyệt nhiều hoặc dài ngày, chuột rút, đau thắt bụng trong chu kỳ. Có các triệu chứng PMS rõ rệt - triệu chứng trước hoặc sau chu kỳ kinh.  U xơ (fibroid)  Giải pháp với tuýp buồng trứng - tuýp cường estrogen là gì? Là cắt bỏ và cân bằng nó. Có một việc bạn có thể l...

4 tuýp béo | Tuýp GAN

Image
Chào các bạn,  Trong bài trước, Caulidle đã giới thiệu về 4 tuýp béo khác nhau của mỗi người. 4 loại béo (tích mỡ) này đại diện cho 4 nguyên nhân gốc dẫn đến việc tăng cân, béo. Trong bài này, xin mời các bạn đến với phân tích sâu hơn về tuýp béo đầu tiên - tuýp GAN.  Trước hết, cả nhà mình cùng xem lại dấu hiệu nhận biết béo tuýp GAN (Liver Body Type) nhé: Gan nằm ở nửa bên phải của cơ thể , kích cỡ to khoảng bằng quả bóng bầu dục, nặng xấp xỉ 1,5kg. Hãy đặt bàn tay vào ngay dưới ngực, chệch về phía mạn sườn, đó là vị trí của lá gan.  Lá gan là nội tạng tuyệt đối quan trọng trong cơ thể. Khi lá gan bắt đầu hoạt động không tốt, hoặc không làm đúng chức năng vốn có của nó, bạn sẽ nhận thấy phần bụng mình nhô ra - nhiều người gọi là bụng bia hoặc bụng trống. Kiểu béo này điển hình nhiều ở nam giới - bụng nhô cao, ấn vào thấy cứng (đừng tưởng săn chắc hay béo chắc gì cả nhé). Khi đặt tay vào một bên và đánh nhẹ vào bụng, thậm chí bạn còn thấy hơn rung rung, gợn sóng...

4 TUÝP BÉO - 4 nguyên nhân gốc

Image
Chào các bạn,  Caulidle trở lại với bài đầu tiên trong chuỗi phân tích riêng về 4 loại béo khác nhau của cơ thể. 4 loại béo (tích mỡ) này đại diện cho 4 nguyên nhân gốc dẫn đến việc tăng cân, béo. Như các bạn đã biết, béo không phải là bệnh, béo là triệu chứng, là thông điệp cơ thể muốn gửi đến chúng ta rằng có gì đó không ổn đang xảy ra trong cơ thể. Phải giải quyết được tận gốc nguyên nhân thì chúng ta khắc khỏe mạnh và khỏe mạnh thì tức là không bị béo. Nó nằm ở việc ít nhất một tuyến nào đó của cơ thể không hoạt động được đúng và tốt. Trước khi đọc bài này, các bạn nên đọc bài  Cường và Suy các tuyến của cơ thể  trước nhé. Vậy điều chưa ổn đó là gì? Làm thế nào để nhận biết tôi thuộc nhóm nguyên nhân gốc nào? Hãy cùng xem mô tả nhanh qua hình ảnh dưới đây nhé. TUÝP 1 - TUÝP GAN (Liver Body Type) - điển hình ở đàn ông TUÝP 2 - TUÝP BUỒNG TRỨNG (Ovary Body Type) - điển hình ở phụ nữ TUÝP 3 - TUÝP THƯỢNG THẬN (Adrenal Body Type) - điển hình do stress ...

CÁCH ĐỐT ĐƯỢC NHIỀU MỠ NHẤT

Image
Chào các bạn,  Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ về cách ĐỐT MỠ hiệu quả và nhiều nhất . Cách tiếp cận của Caulidle sẽ luôn là tiếp cận khoa học và có giải thích logic, không bao giờ đưa ra công thức hay thực đơn NHƯNG không đồng nghĩa với việc kém hiệu quả. Điều này rất quan trọng vì đại đa số các cách giảm cân phổ biến ngoài kia hiện nay đều quá lỗi thời và chịu nhiều ảnh hưởng từ chính trị & kinh tế (Thật 100%!).  Cứ nhìn vào con số sẽ thấy rõ thôi. Ví dụ ở Mĩ, chỉ có 2% số người giảm cân đốt mỡ thành công trong khi trung bình một người phụ nữ mất khoảng 17 năm "ăn kiêng" - điều này nói cho ta thấy điều gì? Không thể có chuyện 98% số người kia đều không có ý chí mà là vì họ giảm cân dựa trên một nền tảng thông tin KHÔNG ĐÚNG, thường là do các hiệp hội, bác sĩ...khuyên.  Thất bại là cơ hội để bắt đầu lại...một cách thông minh hơn! Những gì dưới đây không dựa trên một "xu hướng" hay "phát hiện" nào cả mà hoàn toàn dựa trên SỰ THẬT ...

ENZYME là gì?

Image
Chào các bạn, Trong bài này, mình sẽ chia sẻ với các bạn về enzyme, cùng với đó sẽ lý giải rất nhiều hiện tượng chúng ta thắc mắc như: tại sao không nên ăn nhiều đồ chín kĩ, đồ đóng hộp quá; tại sao uống vitamin mà không thấy tác dụng... Enzyme là gì?  Enzyme giống như những protein nhỏ - đóng vai trò như những chú ong thợ - chính là những người thực sự động chân động tay, làm việc để duy trì và xây dựng bộ máy cơ thể. Khác với kiến trúc sư hay chủ thầu hoặc nhà đầu tư, enzyme giống như là các bác thợ xây vậy. CHẶT NHỎ VÀ XÂY DỰNG Tưởng tượng chúng ta có carb, có protein, có chất béo, có vitamin, khoáng chất...- tất cả những cái này gọi là NGUYÊN LIỆU THÔ và chính enzyme là người vận hành, dùng và điều khiển các nguyên liệu thô này để tạo ra một thứ hữu dụng. Mỗi khi ta ăn một loại thức ăn nào đó, tuyến tụy lại kích thích sản sinh ra một loại enzyme nhất định để tiêu hóa, để sao cho khi thức ăn xuống đến dạ dày hoặc ruột non thì sẽ có ngay enzyme cần thiết để xử lý nó. ...

8 sai lầm phổ biến khi ăn KETO

Image
Chào các bạn,  Nếu đã biết về phương pháp ăn ketogenic diet rồi thì hẳn các bạn cũng biết tác dụng giảm mỡ lợi hại của nó đến đâu, đặc biệt khi mà dường như ai cũng thành công đáng nể với cách ăn này. Nhưng đôi khi người đó chưa phải là bạn. Nếu bạn mới bắt đầu ăn keto hoặc ăn một thời gian rồi nhưng rơi vào một trong những trường hợp dưới đây thì bài viết này là dành cho bạn: - 1-2 tuần đầu giảm rất nhanh nhưng ăn lại carb là tăng lại ngay lập tức.  - Chưa thấy những lợi ích sức khỏe mà mọi người nói về keto - Chưa giảm số đo hoặc cân nặng - Giảm thì có nhưng mệt mỏi - Luôn muốn bỏ cuộc quay về cách ăn cũ Dưới đây mình sẽ chia sẻ về những sai lầm phổ biến mà nhiều người ăn keto thường mắc phải: Sai lầm 1 - KHÔNG KIÊN NHẪN để thích nghi keto  Thích nghi keto là khi cơ thể thích nghi với cơ chế đốt mỡ làm năng lượng, tức là cơ thể đã hình thành đầy đủ các bộ máy, enzyme để chuyển hóa mỡ hiệu quả và không còn phụ thuộc vào đường (carb). Thích nghi...

Tiểu đường P3 - Cách ngăn ngừa

Image
Xin chào các bạn của Caulidle,  Quay trở lại với chủ đề về tiểu đường, ở những bài viết trước, mình đã chia sẻ về  Nguyên nhân tiểu đường  và  2 điều quan trọng nhất cho người tiểu đường , nếu bạn nào chưa đọc thì hãy đọc 2 phần trước đó nhé. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với mọi người những phân tích rất giá trị về cách phòng ngừa tiểu đường và biến chứng của tiểu đường.  Nếu biết đến Caulidle, chắc chắn các bạn biết rất nhiều bài viết về  KHÁNG INSULIN , cách ăn  KETO  và IF -  nhịn ăn gián đoạn  để giúp chúng ta chữa lành khỏi tình trạng kháng insulin. Thực sự thì kháng insulin tại sao lại gây ra những biến chứng kinh khủng cho sức khỏe như vậy và đứng đằng sau nó là cái gì thì mình sẽ giải thích ngay sau đây nhé.  Điều đầu tiên chúng ta cần biết đó là KHÁNG INSULIN bản chất là một cơ chế phòng ngự, thích nghi hay còn gọi là tự bảo vệ của cơ thể trước hiệu ứng độc (toxic effects) của đường. Kháng ở đây là...

Nguyên nhân & cách "chữa" mọi loại thèm ăn

Image
Chào các bạn của Caulidle,  Bài này hẹn các bạn từ lâu rồi nhưng cũng quên mất thế nên hôm nay sẽ trả nợ cho cả nhà. Các bạn biết đấy, khi tìm hiểu về giảm mỡ một cách lành mạnh, chúng ta nhìn vào các yếu tố như mức năng lượng cơ thể, chất lượng giấc ngủ, tình trạng tiêu hóa ra sao và một điều không kém phần quan trọng đó là nhìn xem người mình "thèm ăn" loại đồ nào. Thèm ăn là một chỉ thị rất tốt chỉ ra rằng có gì đó...sai sai trong cơ thể, dường như là thiếu thứ gì đó. Mỗi loại thèm ăn lại nói lên một cái sai khác nhau. Hãy cùng xem nhé.  Nếu bạn thèm ĐỒ NGỌT Rất tiếc... cơ thể bạn đang không đốt mỡ mà đang đốt đường . Nhưng không sao cả, vì nó giúp ta biết là cần phải chỉnh lại cách ăn vì khi cơ thể thực sự đốt mỡ làm năng lượng và thích nghi với việc sử dụng ketones làm nhiên liệu, thì sẽ không bao giờ thèm đường. Cái sai phổ biến nhất ở đây là bạn đang thiếu kali. Tại sao? Vì kali giúp đưa glucose vào trong tế bào và là chất keo gắn các phân tử glucose lại v...

FOOD | Hạt chia kỳ diệu

Image
Chuyên mục thực phẩm thân thiện với KETO hôm nay, Caulidle xin được chia sẻ về những lợi ích tuyệt vời của hạt chia. Chứa axit béo thiết yếu . Điểm này khá tương đồng với hạt lanh (flaxseed). Axit béo thiết yếu là thành phần giúp xây dựng nên màng tế bào, bào quan (điều khiển chức năng tế bào - như chính phủ ấy)...Ngoài ra, hạt chia: Giàu Omega-3 hơn cả cá hồi.  Lượng canxi gấp 5 lần sữa Giàu chất xơ Giàu vitamin nhóm B trong đó có B1, B2, B3. B3 chính là niacin - một vitamin tuyệt vời tối quan trọng cho người tiểu đường và người kháng insulin.  Chứa Boron (chính là nguyên tố hóa học tên Bo) - giúp canxi làm xương chắc khỏe. Bạn có thể đọc thêm tại link này  Vai trò của Boron đối với xương và não bộ Chứa một loại chất béo có tên Polyunsaturated Fatty Acids (Axit béo không bão hòa đa), có tác dụng ion hóa nguyên tử canxi, cho phép canxi đi vào trong tế bào sâu hơn. Ở dưới mình sẽ nói điều này quan trọng thế nào.  Giàu protein. Chỉ 1 oz hạt chia (= 2 muỗng, =...