Ăn bao nhiêu FAT trong KETO?
Các bạn của Caulidle ơi,
Chắc các bạn đã xem bài tìm hiểu về chế độ ăn giảm mỡ KETO và Ăn cái gì và bao nhiêu trong keto rồi đúng không? Nhưng mình tin chắc rằng có nhiều bạn vẫn còn lúng túng lắm vì cách ăn này gần như ngược hẳn với những gì mình vẫn thường ăn, khó khó làm sao ấy...Giống mình hồi mới bắt đầu, cứ sai đi sai lại, dần dần mới vỡ ra và quen hơn. Thế nên ở bài này, mình muốn nói kĩ hơn về 1 trong 3 nhân tố quan trọng khi nói đến KETO, đó là FAT - phải ăn bao nhiêu fat trong một ngày? Fat có trong các loại thực phẩm nào? Nên ăn loại nào, không nên ăn loại nào? Hi vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn để KETO ON nha.
Tại sao bạn tăng cân?
Tại sao bạn tăng cân?
FAT LÀ GÌ?
Fat là một trong 3 chất đa lượng mà ta nạp vào hàng ngày để tạo năng lượng cho cơ thể. 1g fat sinh ra được 9 kcal (trong khi đó carb và protein chỉ sinh ra được 4 kcal mỗi gram).
Trong keto, để bù đắp cho lượng calories mất đi do hạn chế carb, ta phải ăn nhiều fat lên. Ăn nhiều fat giúp cơ thể được no đủ, ngoài ra còn giúp hạn chế ăn vặt nữa. Trong giai đoạn đầu tiên, có thể ăn tăng fat dần dần, để cơ thể dễ thích nghi hơn với cơ chế "đốt mỡ". Sau đó hãy ăn fat đủ để cơ thể có cơ hội đốt mỡ của chính nó. Để biến cơ thể thành cỗ máy chạy bằng mỡ, phải mất một thời gian tương đối, 2 - 6 tuần, thậm chí hơn. Vậy nên nếu tuần đầu tiên bạn có giảm bao nhiêu cân đi chăng nữa thì hãy nhớ, đó mới chỉ là "cân nước" thôi. Keto và não bộ
ĂN BAO NHIÊU FAT LÀ ĐỦ?
Một người trung bình nên ăn khoảng 20-40g fat mỗi bữa. Và nhớ, như trong bài Những sai lầm khi ăn keto có nói, chỉ ăn 2-3 bữa mỗi ngày, không ăn vặt nhé. Ở dưới đây là bảng một số loại thực phẩm giàu fat và lượng bạn có thể ăn mỗi bữa nhé. Nếu ăn nhiều loại thì tổng lượng sao cho trong khoảng 20-40g thôi nhé.
Trong bảng tớ đang tính trung bình là 30g. Nếu ai nhỏ người thì bớt xíu, ai cao to hơn thì tăng lên nhé :) Não có chạy được bằng keto?
MỘT SỐ NGUỒN FAT TỐT
Hi vọng bài viết này hữu ích với bạn. Hãy share và comment bên dưới để tớ biết bạn cần thông tin gì nhé!
Keep calm and keto on,
xoxo
S&B
Comments
Fat Causes T2 Diabetes - Plant-Based Cures It - Jane Esselstyn R.N.
link: https://www.youtube.com/watch?v=MonwPt4LIN0
OIL TO NUTS: The Truth About Fats (Jeff Novick DVD)
link : https://youtu.be/lbALgjmZUek
What the Dairy Industry Doesn't Want You to Know - Neal Barnard MD - FULL TALK
youtube link : https://www.youtube.com/watch?v=h3c_D0s391Q
https://youtu.be/UvYq6WTm258
https://youtu.be/UvYq6WTm258
link: https://ucdintegrativemedicine.com/2016/08/busting-whole-grain-myth/#gs.Yuwdcm0
https://ucdintegrativemedicine.com/2016/05/why-you-should-opt-out-of-olive-oil/
Coconut Oil–The Ultimate Guide
https://ucdintegrativemedicine.com/2016/04/coconut-oil-the-ultimate-guide/
https://ucdintegrativemedicine.com/2016/08/frightening-facts-trans-fats/#gs.6xemZnI
Diet and Diabetes: Why Saturated Fats Are the Real Enemy
https://ucdintegrativemedicine.com/2016/09/ultimate-guide-saturated-fats/#gs.5DCVsdU