CAULIDLE | the happiness advocate

Keto không có nghĩa là từ bỏ thứ ngon lành như pizza Hello các bạn của Caulidle,  Bài hôm nay khá khác so với những bài "khoa học" tớ vẫn viết. Hôm nay sẽ chia sẻ với các bạn cách làm pizza keto ngon tuyệt vời mà không phạm carb, lại còn high fat nữa nè. Nếu các bạn thích chuyên mục này, hãy comment để tớ sản xuất thêm bài cho các công thức bánh ngọt, cheesecake, socola, mousse...hoàn toàn keto nhé.  Macro khi ăn keto Pudding hạt chia cốt dừa chuẩn keto Thôi, bắt tay vào luôn. À, phiên bản pizza này là phiên bản không cần lò nướng luôn nha! NGUYÊN LIỆU cho 1 bánh đường kính 20cm Nửa cây súp lơ (xanh trắng đều được) Pho mai mozzarella 150 - 200g tùy độ thích phô mai Trứng 01 quả Sốt cà chua pizza mua siêu thị loại không đường hoặc đường dưới 5g/100g Thịt bò hoặc xúc xích (tùy chọn) Rau lá hoặc dưa chuột Gia vị: muối, tiêu, bột tỏi hoặc gia vị Ý, dầu oliu, tương ớt Tổng carb chỉ khoảng 5g nhé!  Được ăn bao nhiêu carb trong keto Ăn bao nhiê...

Các bạn của Caulidle ơi,  Chắc các bạn đã xem bài tìm hiểu về   chế độ ăn giảm mỡ KETO  và  Ăn cái gì và bao nhiêu trong keto  rồi đúng không? Nhưng mình tin chắc rằng có nhiều bạn vẫn còn lúng túng lắm vì cách ăn này gần như ngược hẳn với những gì mình vẫn thường ăn, khó khó làm sao ấy...Giống mình hồi mới bắt đầu, cứ sai đi sai lại, dần dần mới vỡ ra và quen hơn. Thế nên ở bài này, mình muốn nói kĩ hơn về 1 trong 3 nhân tố quan trọng khi nói đến KETO, đó là FAT - phải ăn bao nhiêu fat trong một ngày? Fat có trong các loại thực phẩm nào? Nên ăn loại nào, không nên ăn loại nào? Hi vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn để KETO ON nha. Tại sao bạn tăng cân? FAT LÀ GÌ? Fat là một trong 3 chất đa lượng mà ta nạp vào hàng ngày để tạo năng lượng cho cơ thể. 1g fat sinh ra được 9 kcal (trong khi đó carb và protein chỉ sinh ra được 4 kcal mỗi gram).  Trong keto, để bù đắp cho lượng calories mất đi do hạn chế carb, ta phải ăn nhiều fat lên . Ăn nhi...

Câu chuyện của tớ thần kỳ lắm. 3 tháng trời ăn keto mà không nhúc nhích cân nào, số đo cũng đứng im... Xin chào các bạn của Caulidle,  Bài viết này tớ xin chia sẻ một số điều bạn nên tập trung vào nếu ăn keto mãi mà không giảm cân nào, cũng không giảm số đo nào HOẶC giảm rồi nhưng chững lại quá lâu.  Nếu bạn không giảm cân nào nhưng vẫn giảm số đo thì xem bài viết  Tại sao giảm số đo mà chưa giảm cân?  nhé.  Điều đầu tiên, hãy hiểu rằng "cân nặng" luôn là vấn đề thứ cấp, không phải vấn đề thực sự mà bạn gặp phải. Cân nặng là một triệu chứng và thừa cân bị gây ra bởi một nguyên nhân chính khác. Bản thân chúng ta phải tự thành thật và cẩn thận để hiểu được nguyên nhân thực sự của mình đến từ đâu.  Lý do đầu tiên: HIDDEN CARBS - hay chính là CARB ẨN . Tại sao? Trong tất cả các cách giảm cân thì giảm insulin là điều mấu chốt nhất. Nếu giảm được insulin, tự khắc sẽ giảm cân. Carb ẩn là carb và nó tác động mạnh đến insulin. Carb ẩn chính ...

Chào các bạn thân yêu của Caulidle! Trong bài này, tớ sẽ chia sẻ về khái niệm “giảm phân nhưng không giảm cân” khi ăn keto. À mà “phân” ở đây có nghĩa là số đo các vòng nha ;) Hãy cùng xem là tại sao nhé! Giảm cân với keto như thế nào? Không giảm cân cũng không giảm số đo, xem bài  Keto nhưng không giảm cân cũng không giảm số đo Hầu hết chúng ta ăn uống như hiện nay sẽ có xu hướng tích nước trong người rất nhiều. Nước tích vào do carb (1 carb ngậm 4 nước), do mỡ (nước trong tế bào mỡ) và do insulin cao dẫn đến tích muối. Do vậy mà khi mới ăn kiêng, trèo lên cân sẽ thấy giảm rất đều đặn mỗi tuần 1-2kg, có thể trong vài tuần liền, nhưng sau đó thì bị chững cân (plateau) . Hàng tuần liền và có thể một vài tháng, bạn không thể giảm thêm cân nào nữa. Nếu trong đầu chúng ta không xác định ngay từ ban đầu rằng đó chỉ là “cân nước” (water weight) thôi thì khi bị chững, bạn sẽ rất bực mình và dễ dàng bỏ cuộc trong khi thực tế thì bạn đang bước trên con đường thàn...

Không keto được vì bị mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt, hắt xì, tụt huyết áp...Nói chung là người như ốm dở, khó chịu kinh khủng… Bạn ơi, hãy nhớ rằng những triệu chứng này không có gì là lạ và hoàn toàn có thể tránh được. Tại sao tớ nói thế? Vì trong khoảng 2 năm, tớ đã ăn rồi bỏ, rồi lại ăn kiểu keto mấy lần rồi và dường như mỗi lần lại gặp một triệu chứng khó chịu như thế. Đến khi quen rồi, tỉnh táo qua cơn vật đó rồi thì vô tình biết được trong giới keto họ gọi đó là KETO FLU (cúm keto) . Cúm keto có thể kéo dài từ 0 đến 8 tuần, tức là có người chẳng bị sao cả nhưng có người phải mất đến 8 tuần khá căng thẳng để chuyển giao từ đốt carb (glycolysis) sang đốt mỡ (ketosis) nhưng trường hợp đó hi hữu lắm. Thông thường, cúm keto chỉ kéo dài 3 - 5 ngày, thường đâu đó trong 2 tuần đầu tiên khi mới ăn keto. Ăn kiêng keto là gì? 3 LÝ DO CHÍNH DẪN ĐẾN "CÚM KETO" 1 - Khác với chế độ ăn thông thường, khi ăn keto, bạn nạp vào cơ thể rất nhiều fat (mỡ) - 70% calories ăn ...