ENZYME là gì?
Chào các bạn, Trong bài này, mình sẽ chia sẻ với các bạn về enzyme, cùng với đó sẽ lý giải rất nhiều hiện tượng chúng ta thắc mắc như: tại sao không nên ăn nhiều đồ chín kĩ, đồ đóng hộp quá; tại sao uống vitamin mà không thấy tác dụng... Enzyme là gì? Enzyme giống như những protein nhỏ - đóng vai trò như những chú ong thợ - chính là những người thực sự động chân động tay, làm việc để duy trì và xây dựng bộ máy cơ thể. Khác với kiến trúc sư hay chủ thầu hoặc nhà đầu tư, enzyme giống như là các bác thợ xây vậy. CHẶT NHỎ VÀ XÂY DỰNG Tưởng tượng chúng ta có carb, có protein, có chất béo, có vitamin, khoáng chất...- tất cả những cái này gọi là NGUYÊN LIỆU THÔ và chính enzyme là người vận hành, dùng và điều khiển các nguyên liệu thô này để tạo ra một thứ hữu dụng. Mỗi khi ta ăn một loại thức ăn nào đó, tuyến tụy lại kích thích sản sinh ra một loại enzyme nhất định để tiêu hóa, để sao cho khi thức ăn xuống đến dạ dày hoặc ruột non thì sẽ có ngay enzyme cần thiết để xử lý nó. ...
